Révolutionner l'apéro
Cidrerie artisanale dans l'Ouest lyonnais. Des cidres innovants, des produits locaux, une vision claire : offrir une alternative qualitative et créative à l'apéro classique.
L'apéro autrement
Né de l'envie de bousculer les codes du cidre traditionnel, Corbeau Renard propose une gamme aux profils aromatiques très variés. Deux années de recherche et de tests, affirmés par de nombreuses dégustations.
4
recettes créées
2
ans de R&D
100%
produits locaux
69
Rhône, lyonnais
Nos cidres
Des profils aromatiques variés pour séduire un large éventail de consommateurs.
Cidron
Cidre au citron
Doux, rafraîchissant et légèrement acidulé. Son profil subtil et fruité en fait une boisson accessible et désaltérante.
Cascade
Cidre au houblon
Brut, très aromatique, aux notes florales et fruitées. Une légère amertume lui apporte caractère et complexité. Bientôt disponible.
Crépuscule
Cidre aux fleurs
Hibiscus, fleurs d'acacia et graines de coriandre. Floral, rosé intense, une expérience raffinée. Bientôt disponible.
Poirier
Cidre à la poire
Doux et rond, marqué par des notes de fruits compotés. Le classique revisité par Corbeau Renard. Bientôt disponible.
Ce qui nous anime
Produits locaux
Pommes et ingrédients sélectionnés dans l'Ouest lyonnais et ses environs, pour favoriser les circuits courts.
Recettes innovantes
Deux années de recherche pour des profils aromatiques uniques qui bousculent les codes du cidre traditionnel.
Ancrage lyonnais
Basés à Brignais, nous nous inscrivons durablement comme acteur du tissu économique local lyonnais.
Baptiste & Killian
Deux passionnés aux profils complémentaires : Baptiste à la production avec son expertise de brasseur diplômé, Killian au développement commercial avec son expérience en gestion de projets.
Ensemble, ils portent la vision Corbeau Renard : des cidres qui racontent une histoire, ancrés dans leur territoire.
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